У многих людей счастье ассоциируется с запахом свежей выпечки. И сегодня я предлагаю Вашему вниманию один из любимых моих рецептов - кекс на майонезе.
Существует много рецептов кекса, но я, методом проб и ошибок, остановилась на этом. Кекс прост в приготовлении. Возможность дополнять рецепт дополнительными ингредиентами(изюмом, орехами, курагой и т.п.)
Я Вам дам основной рецепт, а Вы поэкспериментируйте и найдете свой любимый вариант.
Нам потребуется: 0,5 стакана кефира, 3-4 столовые ложки густого майонеза(без добавок), 0,5 стакана сахара, 2 яйца, о,5 пакетика ванильного сахара, 0,5 пакетика разрыхлителя, 1,5 стакана муки.
Приготовление: яйца растереть с сахаром. Добавить кефир и майонез, тщательно размешать. Всыпать ванильный сахар и разрыхлитель, размешать. Всыпать муку, тщательно размешать. Тесто должно быть как густая сметана.
Подготовить форму для кекса и нагреть духовку до температуры 250 С. Влить тесто в форму и выпекать 45-50 минут. Проверять готовность деревянной палочкой, если она при протыкании кекса сухая, то он готов.
Достаем готовый кекс из духовки, даем остыть в форме и выкладываем на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой.
Так готовится классический кекс на майонезе. А я сегодня приготовила «Зебру»
Для
этого я выкладываю в форму половину теста. В оставшееся тесто
добавляю 1 ст. ложку какао, перемешиваю и выкладываю в форму поверх
белого теста, и выпекаю.Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий