Рулет с грибами и сыром

Воскресное утро, за бортом -2, снег. Так хочется чего то теплого и вкусного.

Отвариваю грибочки, мелко их нарезаю, на терке натираю соленый сыр Чанах (или Сулугуни),

смешиваю всю эту прелесть и выкладываю на раскатанный пласт слоёного теста.

Сворачиваю в рулет, верх рулета смачиваю водой и обильно посыпаю кунжутным семенем.

В духовочку при 180 гр до румяной корочки.

Приятного и с добрым утром !!!